Located in the heart of the department of Corrèze
Located in the heart of the department of Corrèze, in Gimel-les-Cascades, Monteil et Fils specialises in products made from straw. From father to son, the Monteil family has handed down its unique skills over three generations, with a constant desire for improvement. The firm fulfils the latest hygiene and quality standards for the agri-food industry. Monteil et Fils produces tall, flexible straw from a local variety of rye (seigle du pays), which it then makes into straw cases for cheesemakers, straw envelopes for personalised wine gifts, packaging, and natural roofing and fencing.
France 3 Nouvelle-Aquitaine en parle
L'entreprise Monteil & Fils est le dernier fabricant français de paillon, petites tiges de paille qui servent à protéger certains fromages. Leur savoir-faire unique se transmet de génération en génération et mobilise une équipe de 14 personnes. Ils sont fabriquées minutieusement à partir de seigle par l'entreprise familiale Monteil & Fils. Elle se passe le relais depuis trois générations pour produire le paillon.France 3 Nouvelle-Aquitaine en parle
L'entreprise Monteil & Fils est le dernier fabricant français de paillon, petites tiges de paille qui servent à protéger certains fromages. Leur savoir-faire unique se transmet de génération en génération et mobilise une équipe de 14 personnes. Ils sont fabriquées minutieusement à partir de seigle par l'entreprise familiale Monteil & Fils. Elle se passe le relais depuis trois générations pour produire le paillon.Le magazine Gourmets de France en parle
La société Monteil fournit pratiquement tous les affineurs de France, du nord du pays jusqu'à Toulouse. Elle travaille la paille de seigle et demeure l'une des seules à maîtriser une méthode de stérilisation de la paille par thermisation : méthode qui garantit les brins sans germe de Listéria ni salmonelle.
Le magazine Gourmets de France en parle
La société Monteil fournit pratiquement tous les affineurs de France, du nord du pays jusqu'à Toulouse. Elle travaille la paille de seigle et demeure l'une des seules à maîtriser une méthode de stérilisation de la paille par thermisation : méthode qui garantit les brins sans germe de Listéria ni salmonelle.